乐聚杜阮暖“羊羊”！2024年第三届蓬江杜阮羊肉美食文化旅游活动即将登场！

历经几代传承、无数人回味的杜阮羊肉是无数五邑人舌尖记忆深处的美味，是杜阮镇的“美食王牌”。杜阮清汤羊成功入围蓬江区“十大名菜”，杜阮羊肉烹饪技艺荣耀入选蓬江区非物质文化遗产名录，“非遗羊肉”--杜阮冬季美食之旅更是荣膺广东省四季美食旅游精品线路（冬季主题）精品线路称号！

一场让吃货们望眼欲穿、翘首以盼的美食狂欢 

2024年第三届蓬江杜阮羊肉美食文化旅游活动

即将盛大启幕！

快来2024年第三届蓬江杜阮羊肉美食文化旅游活动尝一口热腾腾的羊肉，品味历经岁月沉淀的美食精髓，沉浸式感受杜阮秀美湖光山色，探寻非遗羊肉烹饪技艺背后的坚守与传承，开启一场别具一格的美食文化探索之旅，拥抱一场暖身又暖心的冬日盛宴。

活动时间

2024年12月27日至12月29日（10:00-18:00）

活动地点

江门市蓬江区杜阮镇木朗村稻田

（江杜东路木朗段路口直入）

活动亮点一览

羊肉美食大赏

从经典清汤羊到焖羊肉再到创意羊肉料理，上百道羊肉佳肴等你来品鉴。准备好尽情畅享一场难以忘怀的味觉盛宴了吗？

稻田萌羊打卡

造型可爱的萌羊闪现于稻田主会场，萌态可掬，一起合影留念，定格欢乐瞬间！

欢乐歌舞表演

醒狮起舞助兴、非洲鼓表演、流行音乐献唱……在享受美食的同时，还有精彩绝伦的歌舞表演，尽享欢乐！

萌宠互动乐翻天

萌宠齐聚，可爱羊咩咩、兔宝宝等小动物等你来喂食，快带上萌娃来和它们亲密接触吧！

儿童游乐区

儿童游乐区，趣味益智，一起徜徉在阳光下畅享欢乐亲子的时光吧！

特色餐厅推荐

邑家人·山水四合院

邑家人·山水四合院位于杜阮南芦村，依山傍水、风景秀丽，山景园林恰似一幅淡雅的水墨画。邑家人·山水四合院以其各式融合创新的美食为名，招牌凉瓜宴清新爽口，黑松露烧鹅馥郁醇厚，烤全羊焦香四溢，金丝神湾菠萝包松软香甜……让味蕾沉浸在这独特的碰撞交融之中，沉醉不知归路。

新古泉山农庄

一家隐于山林的老招牌农庄，毗邻兰石公园，湖光山色，环境清幽，是探寻自然之味的好去处。

杜阮谭氏无骨鱼被列入蓬江区非物质文化遗产，而新古泉山农庄招牌无骨鱼堪称一绝，精选水库鱼，每一片鱼肉都晶莹剔透，待汤底欢快地翻滚起来，将鱼片轻轻在锅中涮几下，瞬间，那弹牙爽口、嫩滑无比的鱼肉便呈现在眼前，鱼皮富含胶质，口感韧而不腻，原始而纯粹的美味。

顺福楼酒楼

作为杜阮的老牌酒楼，顺福楼始终稳稳地占据着食客们心中的一席之地。这里的招牌黄金凉瓜烙与凉瓜丝捞鸡绝对值得一试！其独创的清汤羊更是别出心裁，在传统做法的基础上巧妙加入红枣、玉米、甘蔗等食材，为羊肉汤增添了丰富的味道层次，使之成为一道营养丰富的温补佳品，口感清甜、温和，非常适合全家老少一起食用。

帮记羊肉馆

帮记羊肉馆，自 1989 年创立以来，便宛如一位坚守初心的匠人，始终将顾客的需求放在首位，用心甄选货真价实的优质食材，专注于菜品的每一个细节，踏实经营，凭借着独具风味特色的羊肉远近驰名，是许多五邑食客心中的必打卡的羊肉美食餐厅。

寻味园

一对松园本地的夫妻，守店15年,一直坚持用原木炭烧制美食，一道秘制酱料一支白兰地一口炭炉，烹饪出暖藉人胃的柴火焖鲜羊肉，酱汁浓郁，味道醇厚，这是专属寻味园的味道。

中尾队

一间经营多年的杜阮羊肉美食老字号，制作的清汤羊加入当归、党参、草果等配料调味，口感鲜美，营养丰富，香味扑鼻，是特别适合在寒冷的冬季喝上一碗的热腾腾肉汤，驱赶寒冷的同时补充能量，尽情享受大快朵颐的快乐！

泉景山庄

首届杜阮羊肉节获奖菜品药膳清汤羊，一勺奶白清汤，暖胃又暖心！黑山羊搭配精选水库鱼，成就了一道鲜美的鱼羊鲜。鱼汤的鲜甜和羊肉的鲜香融合得恰到好处。还有招牌一鱼三味和庄主鸡，保留食材原汁原味，让食客们能够品味到食材最本真的美味！

相思林特色农庄

相思林特色山庄位于猫头山脚下，享受着清新的空气和宁静的氛围，是一处名副其实的大自然氧吧农庄。这里不仅有隐藏在山清水秀之间的园林美景，更有原汁原味的杜阮凉瓜美食和招牌杜阮柴火焖羊肉、山泉水清汤羊，让食客们一次性尝遍杜阮羊肉的独特风味，沉浸在这山水与美食交织的美妙世界中！

蓬莱酒家

蓬莱酒家，位于龙榜村，是一家深受本地人喜爱的老牌食肆，宛如一位朴实无华的老友，默默地为人们提供着最地道的美食。这里的凉瓜宴，能让食客们品尝到农家原汁原味的朴实味道。而秘制清汤羊，以最简单的食材，烹制出最令人难以忘怀的味道。

皇星住家菜

在忙碌纷繁的城市生活中，人们时常怀念家的味道，皇星住家菜正是这样一间满满家常味的餐厅。这里的每一道菜都充满了家的味道。拿手的凉瓜手撕鸡与清汤羊，在冬日里为食客们带来家的温暖与舒适。

山卡拉餐厅

这家餐厅一听名字可就不得了，位于木朗莲花山内，一个隐藏在都市喧嚣中的宁静餐厅，舒适而惬意。

这里首创的凉瓜薄荷雪奶，将薄荷的清凉、果仁脆片的香脆、香甜奶油的醇厚与杜阮凉瓜的清新巧妙融合，给人带来一场视觉与味觉的双重惊喜；秘制山卡拉烧鸡，多年来始终是食客们的心头好，皮脆肉嫩汁水多，每桌必点！冰球杜阮凉瓜更是别出心裁，让凉瓜在冰的怀抱中尽情释放清新，为食客们带来前所未有的独特体验。

和园美食

位于上巷村的和园美食由老厂房改造而来，选用农家优质食材，日日新鲜、唇齿留香。其招牌鱼羊鲜采用火锅形式，清羊汤加上鲫鱼骨熬制出美味汤底，食用时将鱼片放入羊汤中轻轻一浸，瞬间，鲜美的味道便在舌尖上绽放开来。

12月27日至12月29日，

相约杜阮木朗村稻田，

一起暖“羊羊”过冬，

不见不散！

（来源：蓬江发布）